Kaffee "Santa Casa"
Beschreibung
100% Arabica / Brasilien
Lage/Gebiet/Region: Monte Belo nahe der Stadt Pocos de Caldas, Sul de Minas
Name / Farm: Adolfo Henrique Vieiera Ferreira in 3. Generation Fazenda Passeio UTZ * BSCA zertifiziert
Anbauhöhe: 1100 - 1200 Meter
Arabicasorte: Bourbon, Mundo Novo, Icatu
Aufbereitung: pulped natural, sonnengetrocknet African Blends ( erhöhte Trocknungsbetten mit Luft )
Klassifizierung: NY2 / screen 16 up
Eigenschaften: geringe Säure, nussige und schokoladige Aromen mit leichtem Geschmack von Vanille, leichter bis mittlerer Körper